ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പ്രായഭേദമന്യേ പ്രമേഹം പിടിപ്പെടുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ പ്രമേഹത്തിന്റെ ചെറുക്കാൻ നമ്മളിൽ പലരും വളരെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള ഡയറ്റുകൾ എടുക്കാറുണ്ട്. അടുത്തിടെ പ്രമേഹ രോഗ നിവാരണ വിദഗ്ധയായ ഡോ. ടെസ് തോമസ് ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ പങ്കുവെച്ചിരിക്കുന്ന പോസ്റ്റ് ഏറെ വൈറലായിരിക്കുകയാണ്. ലപ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമോ നിരുപദ്രവകരമോ ആണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതിയ “നിഷ്കളങ്കമായ” ശീലങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്നാണ് പോസ്റ്റ്.
“എല്ലായ്പ്പോഴും കുക്കികളോ ഡെസേർട്ട് ട്രേയോ അല്ല. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ കുഴപ്പിക്കുന്ന ശീലങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതിയതോ നിരുപദ്രവകരമോ ആയിരിക്കും. ആരും നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാത്ത കാര്യങ്ങളാണിവ – പക്ഷേ അവ നിങ്ങളെ ക്ഷീണം/ആസക്തി/കുറ്റബോധത്തിന്റെ വലയത്തിൽ കുടുക്കി നിർത്തുന്നു,” എന്നും പോസ്റ്റിൽ പറയുന്നു.
പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കൽ (പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീൻ), ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കാപ്പി,
ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ വീഞ്ഞ്, മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞ “ആരോഗ്യകരമായ” ഗ്രാനോള ബാറുകൾ, പ്രോട്ടീനോ കൊഴുപ്പോ ഇല്ലാതെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കൽ,
ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കൂടുതൽ സമയം കാത്തിരിക്കൽ, ഒരു വാഴപ്പഴം എടുത്ത് അതിനെ ഉച്ചഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കൽ, പ്രോട്ടീൻ ഇല്ലാത്ത സാലഡുകളെ ആശ്രയിക്കൽ,
യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് പകരം ദിവസം മുഴുവൻ ലഘുഭക്ഷണം,
ദിവസം മുഴുവൻ സ്വയം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മറന്നതിനാൽ വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കൽ
“ഇവയൊന്നും നിങ്ങളെ ഒരു മോശം അമ്മയോ മോശം വ്യക്തിയോ ആക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം, വിശപ്പ്, മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു,” ഡോ. തോമസ് പറഞ്ഞു.
ചെറിയ പതിവ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്ന് താനെയിലെ ജൂപ്പിറ്റർ ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഇന്റേണൽ മെഡിസിൻ ഡയറക്ടർ ഡോ. അമിത് സറഫ് പറഞ്ഞു.“പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയത്, ദിവസത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കാപ്പി കുടിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകും, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്നു. ഒരു വാഴപ്പഴം എടുത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്, മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞ ‘ആരോഗ്യകരമായ’ ഗ്രാനോള ബാറുകളെ ആശ്രയിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീനോ കൊഴുപ്പോ ഇല്ലാതെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് എന്നിവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ കുത്തനെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകും, തുടർന്ന് ഊർജ്ജ തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും, ”ഡോ. സറഫ് പറഞ്ഞു.
“രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനേക്കാൾ കരൾ മദ്യം സംസ്കരിക്കുന്നതിനാണ് മുൻഗണന നൽകുന്നത്, അതിനാൽ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ വീഞ്ഞോ മദ്യമോ കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് അസ്ഥിരതയ്ക്ക് കാരണമാകും,” ഡോ. സറഫ് പറഞ്ഞു.